مغز راسته گوسفندی منجمد داخلی

📋 معرفی محصول:

مغز راسته گوسفندی از بخش داخلی و مرکزی راسته، در امتداد ستون مهره‌های گوسفند تهیه می‌شود. این قسمت به دلیل قرار گرفتن در ناحیه‌ای با فعالیت عضلانی کمتر، بافتی لطیف و منسجم دارد و از برش‌های مناسب برای پخت‌های سریع به شمار می‌رود. مغز راسته گوسفندی داخلی لومانا به‌صورت منجمد عرضه می‌شود.

⚙️ ویژگی‌های فنی:

✓ نوع گوشت: گوسفندی

✓ مبدأ: تولید داخلی

✓ نوع برش: مغز راسته

✓ بافت: لطیف و منسجم

✓ میزان چربی: نسبتاً کم تا متعادل

✓ وضعیت محصول: منجمد

✓ مناسب برای: گریل، تابه و پخت سریع

🍽️ پیشنهاد مصرف:

مغز راسته برای تهیه انواع کباب برگ، کباب چنجه و گوشت گریل‌شده مناسب است. همچنین می‌توان آن را به صورت تکه‌ای در تابه یا فر آماده کرد و در غذاهایی مانند چلوگوشت تکه‌ای یا بشقاب‌های گوشتی مورد استفاده قرار داد.

❄️ روش نگهداری:

محصول منجمد را در فریزر و در دمای ۱۸- درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید. پس از یخ‌زدایی، محصول باید در مدت مناسب مصرف شود و از انجماد مجدد آن خودداری شود.

مغز راسته گوسفندی منجمد

محصولات پیشنهادی

راسته گوسفندی با استخوان بره تازه