گردن گوساله منجمد برزیلی

📋 معرفی محصول:

گردن گوساله از بخش گردن و پیرامون مهره‌های این ناحیه به‌دست می‌آید. این بخش از گوشت به دلیل فعالیت ماهیچه‌ها، بافتی سفت و پیوسته دارد و با پخت آرام و طولانی‌مدت، نرم و خوش‌خوراک می‌شود. این گوشت از برزیل وارد شده و به‌صورت منجمد به فروش می‌رسد.

⚙️ ویژگی‌های فنی:

✓ نوع گوشت: گوساله

✓ مبدأ (واردات): برزیل

✓ بخش برش: گردن

✓ بافت: ماهیچه‌ای و پیوسته

✓ وضعیت محصول: منجمد

✓ روش پخت: آرام و طولانی‌مدت

🍽️ پیشنهاد مصرف:

گردن گوساله برای پخت چلوگوشت، باقلاپلو با گردن، آبگوشت و خوراک گوشت آرام‌پز به کار می‌رود. استخوان و بافت‌های پیوندی این بخش نیز هنگام پخت طولانی به قوام آب گوشت کمک می‌کنند. اگر برای سفره‌ای با غذای جاافتاده و گوشتی نرم برنامه دارید، گردن گوساله را با حرارت کم و زمان کافی بپزید.

❄️ روش نگهداری:

گوشت را تا زمان مصرف در فریزر و در دمای درج‌شده روی بسته‌بندی نگه دارید. برای یخ‌زدایی، آن را در یخچال بگذارید و پس از باز شدن یخ، دوباره منجمد نکنید.

گردن گوساله منجمد پاکستانی

محصولات پیشنهادی

گردن گوساله منجمد برزیلی